「追い風・向かい風」

小さなのれんの前に黒山の人集り、築地場内のお寿司屋さんで見かける風景です（そうでない店も有りますが！）行列でなく入口を取り巻く様な人・人・人・・・
を見ると並ぶ事も、中にはいる勇気も、時間も有りません。裏口から“顔”で入るつもりも無いので築地でお寿司はめったに食べませんがお寿司は大好物でして・・・・。
お店から歩いてすぐ（2分）に有る「磯寿司」が築地の変わりです。
仕事がらお昼しか御邪魔出来ませんが 12:00と同時にお店に入ります、白木のカウンターは 16席、テーブル席が 2っ、ケースは朝の仕込み後で“ネタ”がぎっしりと並んでいます。奥から順に案内され「ご注文は！」の声に「大ちらし」と答え、席に着いた順に運ばれてきます。もちろん「お椀」も付きます。
鮮度、手際もよくリズミカルな“仕事”は音楽が流れているようです。あっという間にカウンターはいっぱいになりお腹もいっぱいです。「大ちらし」 850円は正統派の江戸前です。